Kurse 2025

Der Bärlauch lockt in den Wäldern, er ist das erste frische Grün, dass wir jetzt sammeln können. Bärlauch sammeln ist eine wunderbare  Aktivität, besonders im Frühling!  Wenn du Bärlauch in der Natur sammeln  möchtest, gibt es ein paar Dinge, die du  unbedingt beachten solltest: Erkennungsmerkmale:  Bärlauch hat breite, grüne Blätter, die einen charakteristischen Knoblauchgeruch abgeben, wenn man sie zerreibt. Achte darauf, dass du ihn von ähnlichen Pflanzen wie dem Maiglöckchen oder der Herbstzeitlosen unterscheiden kannst, die giftig sind. Wenn man einmal den Knoblauchduft in der Nase hat, riecht oft alles nach Knoblauch, deshalb solltest du dich darauf allein nicht verlassen. Sammelort:  Bärlauch wächst oft in feuchten, schattigen Wäldern. Suche nach Stellen, wo er in größeren Mengen vorkommt. Nachhaltigkeit:  Sammle nur so viel, wie du benötigst, und achte darauf, die Pflanzen nicht zu beschädigen, damit sie auch im nächsten Jahr wieder wachsen können. Wenn du den Sammelort…

Herzlich Willkommen auf unserer Internetseite! Am 1. März 2023 hat unser erstes Kindergartenprojekt begonnen, denn unser Anliegen ist es, die Welt der Kräuter nicht nur an erwachsene Menschen weiterzugeben, sondern bereits an die „Allerkleinsten“. Wir freuen uns auf ein spannendes Kräuterjahr! Ihr seid ebenfalls Erzieher/in oder Lehrer/in und interessiert Euch für ein Kräuterprojekt im Kindergarten…

Du hast Lust Wild- und Heilkräuter kennenzulernen und möchtest noch mehr über die Verarbeitung deiner gesammelten Schätzen wissen? Die Kurstermine passen aber leider nicht in deinen Zeitplan? Gern vereinbaren wir einen passenden Termin für einen Workshop deiner Wahl oder stellen gemeinsam einen Kräutertag für dich und deine Freunde oder Familie zusammen! Wir beraten dich gern,…

Zutaten: Ihr könnt Rohrzucker oder auch Honig nehmen. Durch seinen Eigengeschmack kommt die Quitte aber nicht mehr so schön zur Geltung. Zubereitung: Alle Zutaten zunächst klein schneiden, in eine grosse Schüssel geben und gut durchmischen. Nun das Ganze abgedeckt 24 bis 48 Stunden ziehen lassen und anschließend den Sirup abfiltern. Ihr könnt den Sirup „roh“…

Im September 2024 hatten wir die Möglichkeit ein Kräuterprojekt mit den Kindern der 6. Klasse durchzuführen. Neben einer kleinen Kräuterwanderung, bei der wir alle ganz schön nass geworden sind, haben wir ein Kräutersalz sowie ein Gänseblümchenölauszug mit ätherischen Ölen gezaubert, was die Kinder sehr spannend fanden. Zudem haben wir Butter aus Sahne mit Hilfe der…

Alte Heilmethoden Herbstkräuter waren schon immer ein fester Bestandteil traditioneller Heilmethoden. Viele Kulturen nutzten diese Pflanzen nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Förderung der Gesundheit. Salbei wird beispielsweise seit Jahrhunderten zur Behandlung von Atemwegserkrankungen eingesetzt. In der Volksmedizin wird er oft als Tee zubereitet, um Erkältungen zu lindern und das Immunsystem zu stärken. Auch…